長野県松本市のご当地グルメ 「石臼挽き」「手打ち生そば」にこだわり、昔ながらの味を守り続ける老舗信州そば屋 小沢そば

松本のご当地グルメ【石挽そば】

挽き立て 打ち立て 茹で立て 昔ながらの味がここにある

 昭和27年の創業以来、精進と努力を重ね、農林大臣賞1回、食糧庁長官賞4回の受賞をはじめ、全国土産審査では全国推奨土産品として昭和52年以降今日まで連続合格を果たしております。

 『石挽そば』は創業以来、自家製工場の石臼でそば粉を挽き、旨味を生かしながら栄養と香りをそのままに、「シャキッ」としたコシの強いそば粉を独自の製法で作り上げました。

 この様にして生まれた『石挽そば』、この信州の素朴な味を是非ご賞味ください。

生そばを究める
年越しそばお歳暮特集

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[ 2011/9/8 ] 営業時間が変わり“こだわり”の新メニューが登場!



上部写真はお昼限定の『松花堂弁当』
お弁当内容は季節により異なりますが、
そばもセットになった6品に、ご飯、お味噌汁、お漬け物、
自家製のそば茶寒天のあんみつ(小)もしくはその他のデザート(小)付き。
詳しくはこちらをクリック!

下部は夜の一品料理の写真です。
全てにこだわってお作りしております。
またご宴会等も3,000円よりお客様の
ご予算に応じてお作りさせていただきます。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

[ 2011/3/1 ] 今年も復活『そば茶寒天のあんみつ・クリームあんみつ』

そば茶寒天のあんみつ

とっても香ばしい"そば茶"を寒天にして、
自家製あんこ、フルーツ、白玉だんごを盛り込みました☆
"みつ"はさっぱりとした"白みつ"を使用!
手作りのそば茶寒天や自家製あんこは甘さ控えめで、
全部お召し上がりいただいた最後に、"美味しかった"
と思って頂けるように全体のバランスを重視して作っております。

ぜひ一度お試しくださいませ。

◆そば茶寒天のあんみつ(白玉付き) 480円
◆そば茶寒天のクリームあんみつ(白玉付き) 580円

お茶のみのご利用もお待ちしております。お気軽にどうぞ♪♪

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    売れ筋ランキング1位 売れ筋ランキング 信州 手打ち生そば
    2〜3人前セット

    当店通常
    3,540円
    のところ…
    なんと!
    “送料込み”で
    2,940円!!
    とろろ芋
    本わさび付☆
    つゆがうまい!
    売れ筋ランキング2位 売れ筋ランキング 詰合せ しらかば
    当店ギフト
    ランキング1位
    農林大臣賞
    食糧庁長官賞
    受賞!!
    【2,600円】で
    好評販売中!
    売れ筋ランキング3位 売れ筋ランキング そば打ち道具
    セット各種

    【送料無料!】
    さらにもれなく
    プレゼント付!
    特別価格で
    好評販売中!
    全19種類☆
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  • は実店舗の休業日。

    5月2日(水)はゴールデンウィークの為、営業いたします。5月8日(火)が振替休業となります。ゴールデンウィークの4月28日(土)〜5月6日(日)までの期間、営業時間も変わります。11時〜21時(※休憩時間なし)でラストオーダーは20時30分となります。

    ネットでのご注文は24時間毎日、受け付けております。